今晚读07年12期的《万象》，其中有一篇文章《从咸豆浆说到四川菜》，读来饶感到趣味。里面讲到台湾的咸豆浆，说那里的“豆浆都稠腻得让人联想到杜甫晚年的律诗，想到米芾的书法，想到张择端的《清明上河图》。”读到这一句时，我不禁又重读一遍。这样的描写，其实也不奇，不少文章都这样写到，但好久没读到这样的句子，不觉还是感到其中的妙。这句话，一下子就把普通平常的豆浆和诗歌、书法、国画联系起来，如有一根线串起了艺术的珠子，四者之间的联结点就是稠腻。读着这样的句子，我感到如同看到从豆浆里流出杜诗、书法、国画的美，想象也插上翅膀，飞上广阔的天空，在诗书画的世界里飞翔，还有一碗可口的豆浆放在那里，飞翔累了，还有可吃的呢！呵呵。

    这也让我想到儿时吃的豆浆，还有豆腐花。我们这的豆浆和豆腐花都是甜的，小时主要常吃豆腐花，因为那豆腐花凝结在一起，用汤匙一舀，放到口里，不用嚼已化开了，细腻的感觉滑下喉咙底去，感觉真好！因此每次卖豆腐花的来了，听到外面的吆喝声：“买豆腐花啊，买豆腐花……”我们都十分高兴，欢快地跑出来，有时家中大人不肯买，也要站在旁边看着别人盛了一碗开心的豆腐花，乐滋滋地吃着，感觉自己也如吃出了那种细腻的感觉，甜甜的。要是自己也能买上一碗，就甭提那番高兴劲了。那一碗豆腐花似乎也不急于吃完，慢慢地用汤匙切出一小块豆腐花，品吃下去，再细心地在旁边再切，整碗吃完时，还会用汤匙在里面再搜索一般，好像要把全部的味道一丝不留地品尝下来一样。当然了，那时就只觉得好吃，完全没想这味道也可以同诗啊书法啊国画啊联系起来。两年前，我在潮州城还见到有人在大街上卖豆腐花，挺便宜，每碗五毛，于是就站在路旁吃了一碗，味道当然没有儿时那样好，可在熟悉的吆喝声边，却也让我感到有点儿时的感觉。

    说起儿时街边的小食摊，我印象最深的还有糊薄饼。糊薄饼的工具比较多，一小炉，一平鼎，一盆面粉，还有混有芝麻的碎糖之类，糊薄饼的汉子也得了个美名：薄饼老。每回糊薄饼，薄饼老总要先点燃火炭，等到那火差不多时，这边的面粉也倒下点水搅和了。他坐一只小椅上，一手在面粉盆里搅动，就如在比划着一个太极图，再提起手来，在烫手的平鼎上抚摸一下，就如在那上面洗了一下脸，一张脸大的面饼就出现了，只一会儿，那面饼煎干了，他另一只手拿一块细铁块，把面饼稍稍翻了个身，又一会，面饼就算做成了。又在面饼上中间撒上几小勺糖，然后把这面饼像春饼一样卷起来，就成了那时的一道美食了。站在街边，嚼着这脆中有润而又带甜的薄饼，心里感到很满足。那时，我们时常会和薄饼老商量，要多加点糖，薄饼老和孩子接触久了，脸上常带笑容，口里说着，好好好。用那实在小的勺子看起来只多舀了一二勺，可实际每勺舀得快，都不足量，糖并不增了多少，可我们的心里也就乐了，吃时似乎也感到那糖多了，嚼起来更香甜了一样。

    对薄饼印象深刻，还有个小原因，说出来实在也不光彩。那是因为我还在薄饼摊边惹了个不大却让我费解的祸。小时的我并不调皮，惹祸不多，因此仅有的几件坏事，倒一直没有忘记。那时，大概上一年级，一天站在薄饼摊边看着薄饼老在比划太极图、给鼎洗脸，口袋里空空的，只在看着的份了。这时一个上学前班的男孩过来，买了一块薄饼，买了却不急于吃，还是放在平鼎上，让那微微的炭火把它煎热点，他把手指放到薄饼上，却又很快提起，说真热，看着他那做作的样子，我说，怕死鬼，哪会热？于是我多事地把手指按到他的手指上，说要这样才热得快。不想这男孩居然哭了起来，连声喊着要让他娘来。就在这时，对面门楼里走出来一个矮胖的妇人，粗声喊着，孩子，谁欺负你了？那男孩朝我一指，我没反应过来，自己到底错在哪里？那妇人不容分说，朝我大步走来，我一看，不好，撒腿就跑，祠堂里的路我再熟悉不过，那妇人当然跑不过我，我听到后面大声的叫骂声。虽说逃过一关，那天晚上回到家，却免不了一番批评，原来那妇人找到我家。我那时总不明白，这事就这样严重吗？也责问自己，为什么这样多事？但这事并不影响我吃薄饼的兴趣，过后，我还是常到薄饼摊边，也常当成美食，只要口袋里有钱。特别是到了冬天，吃上一块热乎乎的甜甜的薄饼，真是一件乐事。

    如今，我已很久没吃豆腐花和薄饼了，儿时的诱惑当然也不成诱惑。但是，今晚看到别人介绍咸豆浆，不觉也想儿时的这两种食物，都是甜的，就如在记忆中儿时的味道一样。当然，当时并没有这样的感觉，我想，大概是隔着时光的距离，即使是有点苦涩，也会在时光中淡去，添上点点甜味。

    可惜，至今我还是不能把那时那种味道和诗啊书法啊联系起来谈谈，但这种无法表达的东西却一直存在我的心中。

也许有一天，我会让这种味道飞翔起来。